Thai Fest & Banyan Group: Sabores que Viajan
El Thai Fest de Banyan Group regresa a México en su séptima edición con una celebración multisensorial que fusiona lo mejor de la cocina tailandesa con la hospitalidad de cinco destinos imperdibles.
BVLGARI Serpenti
México se prepara para una travesía de aromas, especias y cultura con el regreso de Thai Fest, la celebración anual de Banyan Group que, durante dos semanas, transportará a los sentidos a través de la cocina tailandesa contemporánea. Del 7 al 21 de junio, cinco propiedades del grupo en México ofrecerán una agenda única que rinde homenaje a la riqueza cultural de Tailandia con menús especiales, experiencias gastronómicas en vivo y propuestas que conectan con el alma de Asia.
Este año, el festival cobra un nuevo impulso con la participación estelar de Tipaporn Phianthong, chef corporativa del restaurante insignia Saffron, quien ha conquistado paladares en destinos como W Maldives y Six Senses Yao Noi. Reconocida por su visión fresca y sofisticada de la cocina tailandesa, Tipa compartirá su arte culinario en distintas locaciones del grupo, acompañada por chefs residentes que reinterpretarán los sabores del sudeste asiático con ingredientes locales y técnicas innovadoras.
Entre los momentos más esperados se encuentra la apertura en Banyan Tree Mayakoba, donde más de 15 estaciones gastronómicas transformarán el icónico Lily Pond en una mini Bangkok. En el Valle de Guadalupe, un pop-up especial de Saffron promete elevar el paladar con clásicos como el Phad Thai Goong o el Massaman Nua. En Acapulco, la “Noche en Bangkok” en Banyan Tree Cabo Marqués rendirá tributo al street food tailandés con cocteles de autor y tragos exclusivos traídos desde el rooftop bar Vértigo de Kuala Lumpur.
La experiencia también llegará a Puebla con un recorrido de sabores que inicia en las calles de Bangkok y culmina en un menú que entrelaza la cocina mexicana con la tailandesa. Y en Hacienda Xcanatun, el festín de dos días incluirá estaciones en vivo, una cena al aire libre y un brunch familiar que cerrará con broche de oro esta celebración de hospitalidad y tradición.
Más que un festival, Thai Fest es un viaje gastronómico que celebra la belleza de compartir culturas a través de la comida. Con cada platillo, Banyan Group confirma que la cocina no conoce fronteras, y que los mejores recuerdos —como los mejores sabores— nacen de lo inesperado.
