El Día de San Valentín se acerca, y con él la oportunidad perfecta para celebrar el amor en todas sus manifestaciones. Ya sea con tu pareja, tus amigas o en compañía de ese grupo especial, esta fecha no tiene por qué limitarse a cenas convencionales, chocolates y flores. En nuestra ciudad, llena de vida y con un sinfín de opciones, puedes optar por una celebración única que refleje tus intereses y esos lazos que hacen de cada relación algo muy especial. Percha Magazine te trae algunas actividades que puedes probar para que sea un 14 de febrero inolvidable.
Omakase en casa
Transforma tu hogar en un exclusivo restaurante japonés con una experiencia gastronómica personalizada, la cual se convierte en la opción ideal para celebrar esta fecha de una manera íntima y sofisticada. Además, les permitirá adaptarla a sus gustos y preferencias.
Si buscas un momento único de omakase en casa, te recomendamos al chef Óscar Armando Magaña, un experto en alta cocina japonesa con una amplia trayectoria. Desde su infancia, Óscar se sumergió en la cultura japonesa y ha sido parte de prestigiosos restaurantes, entre ellos Yoshimi y ASAI Kaiseki Cuisine, donde fue alumno del chef Yasuo Asai. Su pasión por fusionar la gastronomía japonesa con toques mexicanos le ha permitido crear propuestas innovadoras, como Ginza Barra.
Actualmente, es chef creativo y corporativo de Grupo Nama Sushi, en Querétaro, pero es su proyecto personal de omakase en casa, lo que ha hecho que se destaque como un cocinero versátil y multifacético. El concepto nació durante la pandemia, debido a la demanda de sus clientes que deseaban comer sushi de calidad sin salir de casa. Desde entonces, su servicio ha crecido y se ha hecho más profesional, ofreciendo opciones como clases de sushi, cenas por tiempos, omakase y montajes tipo buffet.
El servicio es completamente personalizado, adaptado a las restricciones y alergias de cada comensal, con menús que se desarrollan de acuerdo con la temporada de pescados y mariscos. Óscar trabaja solo con los mejores proveedores de productos frescos a nivel nacional e internacional, garantizando una calidad excepcional.
El chef y su equipo se encargan de todo lo necesario para que la experiencia sea perfecta; desde los platos y los palillos, hasta las jarras de soya y el personal de cocina y servicio. Su enfoque se centra en el sushi Edomae, destacando técnicas tradicionales que resaltan los sabores del arroz y el pescado.
Asimismo, si lo prefieres, puedes disfrutar de eventos donde el sushi no tiene que ser el protagonista, sino la cocina caliente japonesa, que incluye tempura, noodles, dumplings y arroces. Incluso se especializan en ronqueos privados para una vivencia aún más exclusiva.
Para más información o reservaciones, puedes contactar al chef Óscar Magaña al 55 3660 6016 o seguirlo en Instagram (@cheff_omagana). ¡No te pierdas la oportunidad de experimentar un momento único en la comodidad de tu hogar!
Cooking parties
Las cooking parties son mucho más que simples clases de cocina. Son experiencias culinarias y sociales que permiten a los participantes aprender a preparar platos deliciosos de la mano de chefs expertos, todo en un ambiente relajado y divertido. Sin importar si eres un novato en la cocina o un experto culinario, una cooking party es la oportunidad ideal para expandir tus conocimientos gastronómicos. Estas son algunas opciones de lugares en la Ciudad de México en donde puedes gozar de este plan:
Sobremesa: un espacio para celebrar la gastronomía
Sobremesa es un espacio gastronómico ubicado en la CDMX que ofrece una amplia variedad de cooking parties. Desde clases de cocina mexicana tradicional hasta talleres de panadería artesanal, este lugar tiene algo para todos los gustos. Los chefs de Sobremesa son expertos en su campo y comparten sus conocimientos con pasión y entusiasmo.
Macelleria: un viaje culinario a Italia
Si eres amante de la gastronomía italiana, no puedes perderte las cooking parties de Macelleria. Este restaurante italiano ofrece clases de cocina en las cuales aprenderás a preparar pastas frescas, pizzas artesanales y otros platillos clásicos. Los chefs te guiarán paso a paso en la elaboración de cada platillo, compartiendo contigo sus consejos y secretos.
Atípico x Manjar: una fusión de sabores
Atípico x Manjar es un restaurante que fusiona la gastronomía mexicana con la cocina de otras partes del mundo. Sus cooking parties son una oportunidad para descubrir nuevas combinaciones de sabores y aprender a preparar platillos innovadores y sorprendentes. Aquí los chefs te enseñarán a utilizar ingredientes locales y de temporada para crear platos únicos.
Lienzo: una hoja en blanco para tu creatividad
Es un espacio gastronómico que ofrece cooking parties personalizadas. Si tienes una idea en mente, sus chefs te ayudarán a hacerla realidad. Ya sea que quieras aprender a preparar un platillo específico o simplemente busques disfrutar de una experiencia culinaria a tu medida, Lienzo es el lugar perfecto.
Crea tu propia botella de vino en cava
Sin duda, un plan estupendo para todos los wine-lovers. Se trata de una experiencia en la que podrás crear tu propio vino en una cava; desde elaborar la mezcla, hasta encorchar la botella y ponerle la etiqueta con tu nombre. Además, aprenderás de vino y conceptos básicos. Encuentra esta experiencia en Las Pudencianas (Juan Tinoco, Merced Gómez, Benito Juárez, 03930, CDMX).
Taller de cerámica
Qué mejor que compartir una tarde creando piezas de cerámica, mientras degustas de una buena bebida. Los talleres de cerámica se han convertido en el must para aquellos que buscan relajarse, reconectar con sus seres queridos y descubrir nuevas habilidades. Lo mejor de esto es que no solo será plan de un día, ya que deben regresar para pintar las piezas que crearon y disfrutar nuevamente de un bello momento.
La Ciudad de México alberga una gran variedad de talleres de cerámica que ofrecen increíbles experiencias, tales como:
Drink and Barro de Sakura Taller Cerámica: Sumérgete en el mundo de la cerámica mientras bebes una refrescante bebida. ¡La combinación perfecta entre creatividad y relajación!
Clayzie.mx (Sinaloa 69, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700, CDMX): Ubicado en el corazón de la Roma, este taller te invita a crear piezas únicas en un ambiente moderno y acogedor.
Cerámica Libertad (Insurgentes Sur 403, Hipódromo Condesa, Colonia Condesa, 06100, CDMX): En la icónica Condesa, este taller te ofrece un espacio para explorar tu lado artístico y elaborar piezas con un toque de libertad.
Luaa Estudio de Cerámica (José Alvarado 30, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700, CDMX): Adéntrate en un ambiente creativo y aprende varias técnicas de cerámica de la mano de expertos.
Decoración de copas
Si lo que buscas es un plan casero, nada mejor que decorar copas. Haz de una simple copa de cristal un lienzo. Organiza una tarde en casa con amigos y compra copas de cristal simples. Proporcionales pinceles y pinturas especiales para vidrio para que cada uno diseñe su copa. Mientras la decoran, no olvides acompañar la actividad con un rico vino. Brindar con copas únicas será un toque especial durante la celebración.
Cake party
Una cake party es la excusa perfecta para reunirte con tus mejores amigas, ponerse al día, compartir secretos y disfrutar de la dulzura de la amistad. Y qué mejor que un buen café o té con un postre personalizado para contar todo el chisme.
La Ciudad de México ofrece una amplia variedad de lugares para organizar una cake party. Aquí algunas recomendaciones que combinan deliciosos postres con ambientes encantadores:
Ramona Artesanal (Quintana Roo 49, Roma Sur, Cuauhtémoc, 06760, CDMX): Conocido por sus hermosos y deliciosos pasteles, perfectos para una ocasión especial. Su ambiente acogedor y decoración vintage crean una atmósfera maravillosa para una cake party entre amigas.
Imperio Café (Club Toluca 27, Coapa, Villa Lázaro Cárdenas, Tlalpan, 14370, CDMX): Este café clásico de la Roma Norte brinda un espacio elegante y relajado, perfecto para una cake party. Sus pasteles y postres son exquisitos, y su menú de bebidas es muy variado. Además, su terraza es ideal para disfrutar del buen clima de la ciudad.
Curso de la Sociedad Mexicana de Parrilleros
Conviértete en un maestro de la parrilla por un día con ayuda de la Sociedad Mexicana de Parrilleros, una organización dedicada a promover, preservar y celebrar la tradición culinaria de la parrilla en México. El curso ‘Parrillero por un Día’ es una experiencia intensiva en la cual los participantes aprenderán los secretos de la parrilla de la mano de expertos. Desde cómo elegir la carne, marinarla, preparar la parrilla y asar diferentes tipos de carne, hasta las distintas técnicas de parrilla que existen, los alumnos aprenderán todo lo necesario para convertirse en maestros de la parrilla. Y lo mejor es que, mientras lo haces, podrás comerte lo que va saliendo acompañado de una deliciosa bebida.
Spa day
Un spa day puede ser la escapada perfecta para desconectar del mundo y reconectar contigo mismo. Sumérgete en un masaje relajante, disfruta de un facial rejuvenecedor o simplemente relájate en las instalaciones del lugar. Si prefieres compartir esta experiencia de bienestar con tus amigos, ¡organiza un spa day grupal! Es una excelente forma de celebrar la amistad, ponerse al día y pasar un tiempo de calidad juntos. Aquí te recomendamos algunos:
Spa Casa Lúa (Av. Patriotismo 686, San Juan, Benito Juárez, 03730, CDMX.): Este spa boutique es un verdadero oasis de tranquilidad en el corazón de la ciudad. Con una atmósfera cálida y un servicio personalizado, Spa Casa Lúa ofrece una amplia gama de tratamientos faciales y corporales que te dejarán renovada por dentro y por fuera.
Nima Urban Spa (Colima 212, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700, CDMX): Si buscas una experiencia de spa más contemporánea, este lugar es tu opción ideal. Su diseño minimalista y sus tratamientos de vanguardia te transportarán a un mundo de relajación y bienestar.
The Ritz-Carlton, Mexico City (Paseo de la Reforma 509, Cuauhtémoc, 06500, CDMX): Para una experiencia de lujo sin igual, el spa del The Ritz-Carlton es la elección perfecta. Con sus instalaciones de clase mundial y su atención impecable, en este lugar te harán sentir como una reina.
Hoteles de lujo en la CDMX: También cuentan con spas excepcionales. Explora opciones como Four Seasons, St. Regis o JW Marriott, y descubre un mundo de bienestar.
Imágenes I, II y III: vía Oscar Magaña
Imagen IV y V: vía @sobremesa.mx
Imagen VI: vía laspudencianas.com
Imagen VII: vía @clayzie.mx
Imagen VIII: vía ritzcarlton.com
